Tarte au chocolat
Food porn
Avec cette photo, on est dans le food porn, cette tendance qui vise à faire de la photographie culinaire un objet désirable et sensuel. Evidemment ça m’intéresse, parce que croyez-moi faire de l’érotisme avec un rosbeef-patate, c’est pas facile, parole de blogueuse ! Même les compagnies aériennes donnent des formations au food porn à leur personnel de vol, histoire de leur apprendre à faire de jolies quenelles de purée ^-^ qui orneront les plateaux repas des passagers. Ce phénomène a toutefois ses détracteurs, notamment certains restaurateurs qui en ont ras de voir leurs clients photographier leurs plats et les partager sur les réseaux sociaux. Au contraire, j’aime ce partage, et le trouve stimulant, et drôle à la fois, tous ces burgers dégoulinants de sauce, et ces gateaux au chocolat tels des volcans en éruption… Si ça peut aider à remettre 2 ou 3 brebis égarées derrière les fourneaux ou juste à redécouvrir un plaisir gustatif, je trouve ça plutôt positif. Trêve d’explications, laissons place à l’image qui parle d’elle-même, voici donc l’apogée du food porn : la pub Nestlé chocolat avec la poire, qui date de 1976, ….
Et maintenant rien que pour vous la Rocco Sifredi du food porn, belle-amère. Avec ce cliché, reçu il y a quelques temps sur mon téléphone, on est proche de l’award…ça s’appelle langue de boeuf….
Si on se prête à une petite analyse de la scène, on peut dire que c’est certes brut, mais beau, on est proche d’une certaine animalité. On a l’impression que la langue veut attraper le bout de poireau, ou se décrotter le nez, au choix….Ok, ok j’arrête, je vais encore perdre des points d’amour, et c’est très cher les points d’amour d’une belle-amère !!!
Bon, on s’éloigne du sujet du jour, revenons donc à notre tarte au chocolat érotique. La recette nous vient de Philippe Conticini, qui a eu la bonne idée de partager sur facebook la vidéo de sa version de la tarte au chocolat. Bon, Pâques c’était la semaine dernière, mais si on ne mange du chocolat qu’à Pâques on va tous finir sous tranquillisant ! Lancez-vous sans crainte, c’est vraiment top top ! Pour reprendre les mots de Philippe Conticcini au sujet de ce dessert : « une douce ganache au chocolat noir et au chocolat au lait, moelleuse et fondante, sur une une pâte sucrée : divin ! »
la vidéo en question : à regarder avant de se commencer pour les détails et astuces du chef :
Merci Cécile pour ce commentaire élogieux, qui me touche beaucoup . Au plaisir de vous revoir sur mon site.à bientôt.
comme je ne sais pas où l’écrire tant votre style est délectable, je choisis à dessein cette recette…
Merci et Bravo !
Je suis très loin d’être une fine cuisinière, mais quel délice de lire vos billets. Vous écrivez extrêmement bien et surtout… que c’est drôle ! Continuez s’il-vous-plaît !
A bientôt !
Je reconnais que la tarte au chocolat a plus de classe que la langue de bœuf ;Mais les deux peuvent faire un très bon repas ,si je n’ai pas encore goûté le dessert ,la langue bien cuite était délicieuse et je la recommande malgré cette présentation un peu trop réaliste !avis aux amateurs!