Brioche sans beurre
22 octobre 2006
Premiers pas...
Il faut bien commencer par quelque chose, si possible avec une once d’originalité, alors pourquoi pas une brioche sans beurre (qui n’en est donc plus une!) Tirée du site linternaute.com
J’ai mis toutes les chances de mon côté, j’avais envoyé ma meute de testeurs à la piscine avant le goûter.
Verdict : visuellement c’est énorme, définitivement 40 minutes de cuisson c’est pas assez, en tout cas très bonne piste pour de futures expériences….A mi-route entre le pain au lait et la brioche. Gustativement : il n’y en a plus… La cuisson en cocotte c’est magique, que ce soit pour le pain ou la brioche d’ailleurs…
