Flan au chocolat
30 mai 2007
Petit flan au chocolat façon Dany
En quête de « la » crème au chocolat, j’ai voulu tenter une version proche des « dany » que l’on trouve dans le commerce. Le résultat en est très proche. Au départ, il s’agit d’une recette de pannacotta au chocolat à l’agar agar, dans laquelle j’ai mis plus de lait que de crème pour alléger notre affaire. Ce dessert est prêt en 5 minutes, et doit être réalisé à l’avance. Ainsi quand vous avez des invités, vous présentez quelque chose de joli, qui vous a permis de suivre toutes les conversations et de ne pas avoir l’air d’une truite échevelée (parce que vous êtes fatiguées des heures passées dans la cuisine, les yeux rivés sur le four devant un soufflé qui de toute façon ne montera pas…)
Je ne comprends pas cette recette … Y’a pas de cuisson ? Combien de temps on laisse au frigo ? Pas clair du tout…Visuellement très beau mais j’ai pEur que ça reste liquide …Bon à tenter mais sans grande conviction.
Bonjour,
J’ai réalisé la recette deux fois (une fois avec la gélatine et l’autre fois avec le agar agar) à chaque réalisation les flans sont restés liquides.
Je ne comprends pas pourquoi.
Auriez vous des explications ?
Merci.
Oui bon c’est un flan quoi…
Bonjour,
je viens de tester ces petits flans, ils sont absolument délicieux !!
Merci beaucoup pour cette recette si simple et si bonne !!
Bonjour,
Votre recette a été plagiée ici :
http://www.facebook.com/photo.php?pid=3262160&id=151227246601&fbid=267616526601#!/photo.php?pid=3253751&id=151227246601&fbid=264698306601
C’est une personne qui ne fait que copier/coller des recettes d’autres blogs (dont le mien) sans demander d’autorisation ni citer ses sources.
Pour que cette page ferme on a créé un groupe facebook qui recense toutes les recettes plagiées (et il y a du boulot) voici le lien :
http://www.facebook.com/group.php?v=app_2373072738&gid=355998362352#!/group.php?gid=355998362352
Bien à vous,
Nada
Très jolie bravo belle présentaion.
Bonne soirée
Your blog is interesting!
Keep up the good work!
Bonjour,
Hé bien pour une recette inratable, j’ai pas de chance lol
Mes flans sont restés liquides !?
J’ai bien entendu ajouté tous les ingrédients… :S
Chez nous, cette recette a plu à toute la famille!
Merci Cécile.
http://www.latablemonde.fr/Recette-de-cuisine/Desserts-mousses-et-cremes/La-Table-Monde-a-goute-et…-adore-32-Creme-au-chocolat-facon-Dany-de.html
il ne me manque que les petits moules !!
tant pis, je teste dans un autre contenant