flan au chocolat

Flan au chocolat

30 mai 2007

Petit flan au chocolat façon Dany

En quête de « la » crème au chocolat, j’ai voulu tenter une version proche des « dany » que l’on trouve dans le commerce. Le résultat en est très proche. Au départ, il s’agit d’une recette de pannacotta au chocolat à l’agar agar, dans laquelle j’ai mis plus de lait que de crème pour alléger notre affaire. Ce dessert est prêt en 5 minutes, et doit être réalisé à l’avance. Ainsi quand vous avez des invités, vous présentez quelque chose de joli, qui vous a permis de suivre toutes les conversations et de ne pas avoir l’air d’une truite échevelée (parce que vous êtes fatiguées des heures passées dans la cuisine, les yeux rivés sur le four devant un soufflé qui de toute façon ne montera pas…)

 Moules jelly


  1. 28 août 2014   Karine

    Je ne comprends pas cette recette … Y’a pas de cuisson ? Combien de temps on laisse au frigo ? Pas clair du tout…Visuellement très beau mais j’ai pEur que ça reste liquide …Bon à tenter mais sans grande conviction.


  2. 21 juin 2013   Olivier

    Bonjour,
    J’ai réalisé la recette deux fois (une fois avec la gélatine et l’autre fois avec le agar agar) à chaque réalisation les flans sont restés liquides.
    Je ne comprends pas pourquoi.
    Auriez vous des explications ?

    Merci.


  3. Oui bon c’est un flan quoi…


  4. 25 avril 2010   Catherine

    Bonjour,
    je viens de tester ces petits flans, ils sont absolument délicieux !!
    Merci beaucoup pour cette recette si simple et si bonne !!


  5. Bonjour,
    Votre recette a été plagiée ici :
    http://www.facebook.com/photo.php?pid=3262160&id=151227246601&fbid=267616526601#!/photo.php?pid=3253751&id=151227246601&fbid=264698306601

    C’est une personne qui ne fait que copier/coller des recettes d’autres blogs (dont le mien) sans demander d’autorisation ni citer ses sources.

    Pour que cette page ferme on a créé un groupe facebook qui recense toutes les recettes plagiées (et il y a du boulot) voici le lien :

    http://www.facebook.com/group.php?v=app_2373072738&gid=355998362352#!/group.php?gid=355998362352

    Bien à vous,

    Nada


  6. 6 septembre 2008   boubou

    Très jolie bravo belle présentaion.

    Bonne soirée


  7. Your blog is interesting!

    Keep up the good work!


  8. 6 août 2008   Aurore

    Bonjour,
    Hé bien pour une recette inratable, j’ai pas de chance lol
    Mes flans sont restés liquides !?
    J’ai bien entendu ajouté tous les ingrédients… :S


  9. Chez nous, cette recette a plu à toute la famille!
    Merci Cécile.
    http://www.latablemonde.fr/Recette-de-cuisine/Desserts-mousses-et-cremes/La-Table-Monde-a-goute-et…-adore-32-Creme-au-chocolat-facon-Dany-de.html


  10. il ne me manque que les petits moules !!
    tant pis, je teste dans un autre contenant


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