Gougères au Beaufort

Plusieurs possibilités s’offrent à nous pour consommer au plus juste de sa valeur gustative le Beaufort que nous avons ramené de notre dernier séjour en France.

Tout d’abord la simplicité, car avouons-le c’est ainsi que le fromage est le meilleur… 

Je ne sais pas encore faire le fromage, par contre le pain, c’est le mien !
mais bon ! histoire de justifier ma présence sur la blogosphère culinaire, je vais vous présenter une recette…

J’adore faire la pâte à chou, ça me rappelle mon enfance, quand mon papa nous faisait des choux fourrés à la crème pâtissière, avec du chocolat fondu que l’on mangeait avant même qu’ils aient refroidis (bon! après on faisait la vaisselle, parce qu’en cuisine c’est par là qu’on commence parait-il!!)

Mon envie de pâte à chou m’a tout droit menée à ces petites gougères au Beaufort et aux lardons. A consommer en apéritifs ou bien avec une salade verte pour un repas (presque léger!!) 

Allez, vous en prendrez bien une petite dernière…..