chakchouka

Toujours en mode globe-trotter dans ta cuisine, puisqu’on est toujours punis de sorties ! Voici une recette toute droit venue du Maghreb et pour ma part, découverte récemment sur la toile. C’est : très bon, réconfortant, facile et rapide ! Un conseil : doubler les doses de la préparation tomates/poivrons pour la congeler pour une fois prochaine. Cette semaine j’ai l’intention d’en faire une version mexicaine avec haricots cornilles et épices. A détourner sans limite ni frontière ni passeport vaccinal !