guacamole

Guacamole

10 février 2008

Purée verte pour martiens en mal d'acides gras et de vitamines

Un petit pas grand chose, mais toujours apprécié en apéritif avec des tortillas quand il est justement assaisonné. En plus c’est bon pour la santé, l’avocat couvre une grande partie de nos besoins quotidiens en vitamines C, B, E, en magnésium et en potassium. Quant à son taux de graisse élevé, il s’agit d’acides gras insaturés, qui ont la propriété de faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang et qui sont également favorables au bon  fonctionnement cardio vasculaire. 
La morale de l’histoire : « Y a pas de mal à se faire du bien ! ».
 

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