NANASHI

Récemment je vous ai présenté une recette (chou-fleur cru en salade) extraite d’un livre que j’affectionne beaucoup. Mon coloc m’a fait découvrir le restaurant Nanashi à l’occasion d’un déjeuner dans Paris. Un genre de cantine japonaise, avec au menu des boîtes à bento.

Les bento de Nanashi reprend des recettes proposées dans le resto. De bonnes idées pour les déjêuners, simples et équilibrés, avec toujours une base de mélange de graines et céréales complètes.