pesto de roquette

Pesto de roquette

05 avril 2007

Pesto de roquette

Il court, il court le pesto de roquette, de blog en blog. On l’a vu ici, et , et j’en passe. Moins puissant que le traditionnel pesto de basilic, mais à mon goût meilleur (mais là, je n’engage que mes papilles). 

Il est parfait sur des brushettas en apéritif,avec des pâtes ou même du poisson.


  1. Hello Cécile!!!
    On s’est lancé dans un pistou de toute beauté (autant qu’en simplicité alléchante vu le nombre de ligne de ta recette) mais on est un peu à poil sur les quantités d’huile d’olive, de parmesan, de pin et de pistache…
    Bon on y est allé au feeling (et aussi avec à un de tes liens) et j’ai l’impression qu’il faut en mettre des bonnes louches (on goute au fur et à mesure mais on a du mal à revenir en arriere)… ton avis ?

    Bisous à vous 4
    have fun !!!

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