crumble aux prunes

Crumble aux prunes et à la clotted cream

23 mars 2008

Crumble en kit

Une petite recette sans conséquence. Tout droit sortie de la nécessité de toujours avoir un petit dessert au cas où. Le principe en est simple : une compote de fruits plutôt acidulés, tels que la rhubarbe, les fruits rouges (ici prunes), préparée à l’avance ; une pâte à crumble également préparée et cuite la veille, un petit pot de clotted cream. Et nous voici en présence d’un dessert minute pour le jour j à l’heure h. La pâte à crumble est originale et vraiment très bonne. Elle est agrémentée de flocons d’avoine, pour le goût, et d’amandes effilées pour le croquant, je l’ai trouvée sur le blog : « A la table de Gaëlle ». Je sers ce crumble froid et j’avoue qu’ainsi il me réconcilie avec ce dessert que je n’affectionne pas particulièrement d’habitude.

crumble2.jpg


  1. 18 mai 2008   Katia

    Ca a l’air absolument délicieux =X
    Les photos sont sublimes, bravo !


  2. 12 avril 2008   sandy

    Miam j’adore!! Beau et certainement délicieux!!

    A bientot
    Sandy


  3. 27 mars 2008   sophie

    Simple, mais tellement savoureux ! Le crumble, c’est l’un de mes desserts préférés


  4. 25 mars 2008   Nat

    Waoh…je découvre…j’adore la bannière de tes oignons ! et le crumble aux prunes, je n’en ferais volontiers qu’une bouchée…(Et je ne connais pas la clotted cream…)


  5. 25 mars 2008   Flo Bretzel

    Avec ou sans crumble, j’adore la clotted cream!


  6. 24 mars 2008   Tarzile

    C’est magnifique! J’ai envie de refaire de la clotted cream pour faire ce dessert. Merci infiniment pour ton clin d’oeil et pour ce blog vraiment beau!


  7. 23 mars 2008   Nadia

    Je ne résiste pas à ce p’tit goût acide et à ce croquant sucré! Bravo!


  8. 23 mars 2008   Sha

    Déjà, j’adore ta bannière ! Et ensuite, je ne résiste pas à ce genre de recette so british !


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