Gaspacho de betterave au cumin
On a enfin réussi à la marier...
Nous étions un peu désespérés de la voir un jour se marier.
C’est vrai qu’elle n’est pas jolie, jolie, la pauvrette, un peu ronde, et molle, pour peu qu’elle se soit un peu trop baignée.
Pourtant le jour de son mariage, quel éclat !
Nous avions bien fait quelques tentatives infructueuses auparavant…..mais c’était toujours pareil, les prétendants la trouvaient douce, mais sans intérêt.
Gentille mais insipide…
Alors nous sommes allés au delà de nos frontières, chercher un peu d’exotisme et de chaleur pour cette fille au teint si délicat et au coeur tendre.
Elle a quelque peu rosit au début, puis elle a mis sa timidité de côté et a dévoilé cette personnalité qui lui est si propre. On la croyait confinée à toujours faire la même chose et la voici dans un rôle extravagant.
Allez sans plus attendre je vous présente
Tadam………………
J’ai nommé mon amie la BETTERAVE 
Avec un nom pareil, il lui était difficile de devenir top modèle chez Alain Ducasse.
Pourtant, grâce au petit livret des éditions de l’Epure « Le cumin, 10 façons de le préparer », j’ai fait de petites verrines, fraîches, légères et surtout d’un rose, à faire pâlir une congrégation de poupées Barbies, tout ça pour un apéritif ensoleillé.
Le cumin et la betterave se marient parfaitement, j’ai adoré.
La morale de cette histoire : on finit toujours par trouver chaussure à son pied, même quand on a les pieds plats…
