Cabillaud à la mozzarella et au basilic

 On ne peut décemment pas vivre en Grande Bretagne, sans avoir testé les recettes de Jamie Oliver. Celle-ci revient particulièrement souvent à notre table, car elle est très simple, rapide, presque diététique (il y a tout de même de la mozzarella dans l’histoire!!!) et vraiment savoureuse. La douceur et le moelleux de ce fromage sont […] …

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Yaourts au café et à la cardamone

Soit, je vous l’accorde le yaourt c’est un peu la cuisine de mémé…mais il y a mille et une façons de l’accomoder, et donc de le  rajeunir. J’ai découvert l’alliance café-cardamome ces derniers mois, et le parfum qui s’en dégage fut une révélation. Après avoir fait des crèmes, je me suis attaquée au yaourt avec […] …

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Corne de cuisine

Voici donc pour les amateurs de nouveautés, une corne, que m’a gentiment offert (bon j’ai insisté lourdement, mais faut savoir ce qu’on veut dans la vie!!!) ma belle-soeur, toujours la même pour ceux qui ont suivi les épisodes précédents.  On la tient comme une raquette de ping-pong, elle est très ergonomique et pratique pour racler… …

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Pains feuilletés brioches au chocolat

Tout a commencé, quand ma belle-soeur m’a rapporté un trésor de boulangère… Sa mission (et elle l’a acceptée) était de me trouver quelques raretés, qui font le bonheur des blogueuses, en l’occurence des fèves tonka, de la nigelle, de la poudre de réglisse entre autre. Je lui conseillais d’aller chez Bruno l’épicier, qui était fermé […] …

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Buttermilk pancakes

Une recette piochée chez Estelle, du blog le hamburger et le croissant. Cette recette a un tel succès à chaque fois qu’elle est devenue un incontournable de la maison…Voici donc comment nous avons entamé notre week-end… Et c’est encore meilleur avec :   PARCE QUE MES ENFANTS LE VALENT BIEN….      …

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Galette des rois

Petit traité du bon usage de la pâte feuilletée de Mercotte……………. Longtemps redoutée et pourtant si simple si l’on suit les explications claires et illustrées, pour ceux qui comme moi comprennent mieux avec les images (génération télévision et bandes-dessinées oblige…) Aucune comparaison gustative avec les pâtes feuilletées achetées dans le commerce…. Elle méritait bien d’être […] …

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A tous les visiteurs, les ceusses qui passent par hasard, les fidèles, les coaches, les détracteurs, les amis, la famille, le mari, pour les décorations sur photoshop, les docteurs es-blog pour les précieux conseils, mon Robin pour son palmarès de commentaires encore jamais égalé, et les testeurs sans qui je ne pourrais plus m’amuser…Merci à […] …

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